Choisir un traiteur de mariage est une étape importante dans l’organisation de votre événement. En effet, le repas est souvent l’un des moments les plus mémorables pour vos invités et plein de souvenirs. Il est donc important de bien le choisir. Cependant, avec tant de traiteurs sur le marché, il peut être difficile de faire un choix.
Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pratiques pour vous aider à choisir le traiteur parfait pour votre mariage.
6 éléments importants à prendre en compte dans votre choix :
- Le style de cuisine et de repas : avant de commencer à chercher un traiteur, il est important de définir le style de cuisine que vous souhaitez pour votre mariage. Cela vous permettra de trouver des traiteurs qui correspondent à vos attentes. Car plusieurs possibilités de repas s’offrent à vous : repas assis, buffet, cocktail dinatoire, foodtruck, brunch etc.
- Le nombre d’invités : le nombre d’invités est un élément crucial à prendre en compte pour choisir votre traiteur. Assurez-vous que le traiteur soit en mesure de fournir suffisamment de nourriture pour tous vos invités. Ou si repas à table, qu’il ait suffisamment de serveur par exemple.
A lire aussi : D’ailleurs, si vous n’avez pas encore réglé la question de qui inviter à votre mariage (vin d’honneur, repas), nous avons rédigé un article complet à ce sujet afin de vous aider.
- Le budget : le budget est également un élément important à prendre en compte. Définissez un budget pour votre traiteur et cherchez des traiteurs qui proposent des prestations adaptées à votre budget. Vous pourrez également indiquer lors de vos rdv avec les traiteurs, le nombre d’invités et le budget afin qu’ils vous proposent un menu en accord.
A noter : Le coût moyen d’un traiteur pour un mariage varie généralement entre 45€ et 130€ par personne selon le menu sélectionné.
- Les services proposés : vérifiez les services proposés par le traiteur, tels que le service à table, la vaisselle, les couverts, les nappes, etc.
- Les recommandations : demandez des recommandations à vos amis et à votre famille pour trouver un traiteur de confiance. Vous pouvez également lire les commentaires en ligne pour avoir une idée des expériences des autres clients.
- La dégustation : avant de signer un contrat avec un traiteur, demandez impérativement une dégustation pour vous assurer que la qualité de la nourriture répond à vos attentes.
Quand contacter les traiteurs pour son mariage ?
Il est recommandé de commencer à chercher et contacter des traiteurs pour son mariage environ 8 à 12 mois avant la date prévue du mariage. En effet, certains traiteurs peuvent être réservés plusieurs mois à l’avance, surtout pendant les périodes de forte demande comme les mois de mai à septembre. Il est donc important de commencer les recherches tôt pour avoir le temps de trouver le traiteur qui convient le mieux à vos besoins et à votre budget.
Ou trouver son traiteur ?
Il existe plusieurs endroits où chercher et trouver un traiteur pour son mariage :
- Les annuaires en ligne : des sites tels que Mariages.net, Zankyou ou encore Mariage.fr proposent des listes de traiteurs de mariage.
- Les salons du mariage : ces événements sont l’occasion de rencontrer différents prestataires, y compris des traiteurs.
- Les recommandations : demandez des recommandations à des amis, de la famille, ou même à d’autres prestataires de mariage comme les photographes ou les wedding planners.
- Les réseaux sociaux : Instagram et Pinterest sont des sources d’inspiration pour trouver des traiteurs spécialisés dans les mariages.
Il est important de prendre le temps de faire des recherches et de comparer les prestations et les prix proposés par différents traiteurs avant de prendre une décision.
Pensez à vérifier les avis également.
Combien coûte le traiteur lors d’un mariage ?
Le coût d’un traiteur de mariage peut varier en fonction de nombreux facteurs tels que la réputation du traiteur, le type de menu choisi, la quantité de nourriture nécessaire, le nombre d’invités, la localisation de l’événement, etc. En moyenne, le tarif à prévoir pour le coût d’un traiteur à un mariage peut varier entre 45€ et 130€ par personne, mais cela peut être plus ou moins cher en fonction des circonstances. Il est important de faire des recherches et de contacter plusieurs traiteurs pour obtenir des devis et trouver celui qui correspond le mieux à vos besoins et à votre budget.
Prévoyez donc pour 100 personnes un budget entre 4 500€ et 13 000€.
Quelques questions à poser au traiteur lors du rdv ?
Afin de faire le bon choix, il est essentiel de poser les bonnes questions. Voici donc une liste des questions à poser à votre traiteur pour vous assurer que tout se passe comme vous le souhaitez.
- Êtes-vous disponible à la date de mon mariage ?
- Avez-vous une liste de menus que vous pouvez me proposer ?
- Proposez-vous des options végétariennes, sans gluten, etc ?
- Avez-vous des menus enfants ?
- Quel est le prix par personne pour le menu que nous avons choisi ?
- Qu’est-ce qui est inclus dans le prix (couverts, verres, nappes, etc.) ?
- Combien de temps à l’avance dois-je réserver vos services ?
- A quelle heure les équipes du traiteur arrivent-elles sur place ?
- Avez-vous une assurance responsabilité civile ?
- Pouvez-vous fournir des références de mariages précédents que vous avez traités ?
- Proposez-vous des dégustations de vos plats avant le mariage ?
- Pouvez-vous également gérer la location de la vaisselle et des couverts ?
- Avez-vous un nombre minimum ou maximum d’invités que vous pouvez servir ?
- Comment est le service le jour du mariage (nombre de serveurs, durée du service, etc.) ?
- Comment fonctionne le paiement et quel est le dépôt requis pour réserver vos services ?
Selon les spécificités de votre mariage, cette liste de questions n’est pas exhaustive.
Les informations à lui transmettre pour le devis/organisation
Lors de l’organisation d’un mariage, il est important de fournir des informations détaillées à votre traiteur afin qu’il puisse répondre à vos attentes et s’adapter à vos besoins. Dans cette section, nous vous proposons une liste des informations clés à transmettre à votre traiteur pour assurer le succès culinaire de votre événement.
- La date et l’heure de l’événement
- Le nombre d’invités et leurs restrictions alimentaires
- Le lieu de la réception et les installations disponibles
- Le style de repas souhaité : cocktail, buffet, service à l’assiette, etc.
- Les boissons : vin, champagne, cocktail, etc.
- Le budget alloué pour le repas et les boissons
- Les exigences particulières, comme une pièce montée ou un plat spécial
- Les horaires des différents moments du mariage pour prévoir le service
- Les équipements nécessaires pour le traiteur : cuisine, matériel de service, etc.
- Les coordonnées de la personne à contacter le jour J pour toute demande ou changement.
Comment négocier avec le traiteur pour son mariage ?
La négociation avec le traiteur de mariage est une étape importante pour réduire les coûts de votre réception tout en obtenant le meilleur service possible. Voici quelques astuces pour vous aider à négocier avec votre traiteur et obtenir un accord satisfaisant pour les deux parties.
- Faites jouer la concurrence : n’hésitez pas à contacter plusieurs traiteurs pour comparer les prix et les prestations proposées.
- Fixez vous un budget : avant de commencer les négociations, établissez un budget réaliste et partagez-le avec le traiteur. Cela permettra d’éviter les surprises et de faciliter les négociations.
- Demandez des réductions : certains traiteurs proposent des réductions pour les mariages qui ont lieu en semaine ou hors saison. N’hésitez pas à demander si de telles réductions sont possibles.
- Optez pour un menu moins cher : si le prix proposé par le traiteur est trop élevé, demandez s’il est possible de choisir un menu moins cher. Quelques petites adaptations peuvent faire, au final, une grosse différence.
- Faites attention aux extras : certains traiteurs proposent des extras (location de vaisselle, service à table, etc.) qui peuvent alourdir la facture. Assurez-vous de bien comprendre ce qui est inclus dans le prix proposé et demandez s’il est possible de supprimer certains extras. Voir même négocier que certain extra soit offert.
- Soyez flexible : si le traiteur ne peut pas baisser ses prix, voyez s’il est possible de négocier sur d’autres points, comme le choix des plats ou la quantité de nourriture servie.
- Signez un contrat clair : une fois que vous êtes parvenu à un accord avec le traiteur, assurez-vous de bien comprendre les termes du contrat et de les faire figurer noir sur blanc. Cela évitera les mauvaises surprises le jour J.
Gardez en tête que tout est négociable, le prix mais également les différents services etc.
En conclusion :
Planifier un mariage est une expérience passionnante mais aussi stressante. Le choix du traiteur est l’une des décisions les plus importantes que vous aurez à prendre. En gardant à l’esprit les éléments clés pour choisir le traiteur parfait, en posant les bonnes questions, et en transmettant toutes les informations nécessaires, vous serez en mesure de trouver un traiteur qui répondra à toutes vos attentes et offrira à vos invités une expérience culinaire inoubliable lors de votre grand jour. N’oubliez pas de réserver tôt et de ne pas avoir peur de poser des questions !